あなたはどのようなコーヒーがお好きですか・・・

コーヒーに大切なのは産地や銘柄ですか・・・

当店では産地や銘柄ではなく、ローストにこだわります。

ローストの段階を中深煎りから極深煎りまでとしその間を7段階に細分することでお好みどおりの深煎りコーヒーをお選びいただけるようにしております。

適切なコーヒーローストは195℃~235℃といわれています。

これはロースターからコーヒー豆を取り出す際の豆の温度を表します。

低い温度で取り出すほど浅煎り、高い温度で取り出すほど深煎りとなります。

コーヒーのローストは、この豆を取り出すときの温度が大変重要です。

ほんの数秒ずれただけで、香味がまったく変わってしまうほどなんです。

このことにちなんで、当店では商品名を産地や銘柄ではなく豆を取り出す際の温度をそれぞれ商品名といたしました。

一般的に浅煎りコーヒーは酸味が強くでます。

深くローストすることで酸味が抜けていきます。

また深くローストすることで、深いコクと甘い香りが生まれます。

普通のコーヒーでは物足りない。

酸味の強いコーヒーは苦手という方。

深いコクを湛えたコーヒーはいかがですか。

あなたのコーヒータイムが輝きますように

心をこめてローストいたします。

私がローストいたします。

名前
富岡 博明(店主)

埼玉県朝霞市で自家焙煎-幸音珈琲を運営しております。
コーヒーは嗜好品ですから、いろいろな楽しみ方があっていいと思います。
私の個人的好みは、きりっとした苦味の中にも甘い香りが漂う深煎りコーヒーです。
そういう深煎りコーヒーが大好きな私は、いつか自分が表現(ロースト)したコーヒーを多くの方に召し上がっていただきたいと思うようになりました。
このSmokyでは、幸音珈琲では販売していないこだわりの深煎りコーヒーを思う存分ローストしてまいります。
深煎りコーヒーと言ってもただ苦いばかりではなく、旨みや甘みを感じていただける上質の深煎りコーヒーを目指しています。
魅惑の深煎りコーヒーへ、どうぞご案内いたします。
■今月の営業日

定休日は発送もお休みします。

■お支払について
以下のお支払い方法がご利用になれます。
・クレジットカード(VISA/MasterCard/JCB/AMEX/DINERS)
クレジットカード払い
・後払い(コンビニ・銀行・郵便局)手数料160円
NP
・銀行振込(埼玉りそな銀行)
・郵便振替(ゆうちょ銀行)

■配送方法・料金
・1~400グラムまで 全国一律 240円(ネコポス配送)
・401~800グラムまで 全国一律 480円(宅配便配送)
・801グラム以上 全国一律 送料無料(宅配便配送)
※ネコポス便は郵便受けにお届けする形態となりますので、ご不在の時でも配達されます。

■返品・交換について
・ご注文と異なる商品や不良品が万一届いてしまった場合や、商品がお気に召さない場合は、商品到着後8日以内にご返品ください。ただしお客様のもとで破損、汚れが生じた場合は返品に応じかねます。また返品送料は品質不良による場合は弊社負担、お客様のご都合の場合はお客様負担となります。
・商品を返品される場合は、商品返送前に当店まで必ずご連絡ください。

■お店案内
〒351-0011
埼玉県朝霞市本町1-10-30
店舗:自家焙煎-幸音珈琲
URL:http://www.sachinecoffee.com
オンラインショップ:深煎りコーヒー専門店 Smoky

■お問い合わせ
電話 : 048-485-1783
メール : smoky@sachinecoffee.com
担当者 : 富岡 博明

■営業案内
オンラインショップ:24時間365日受付
店舗営業時間 : 10:00~19:00
店舗定休日 : 水曜日及び第3木曜日
定休日は発送がお休みです。